18--8--2024
"Che ore sono? " disse la nonna.
"Le tre e cinque ".
"Mi raccomando , non far passare le quattro".
Quindi disse:
"La guerra è una cosa tremenda . Se non ci fosse stata la guerra , ora la mamma sarebbe qui con noi. Anzi , noi saremmo tutti nella nostra casa , e lei avrebbe fatto le frittelle".
"Delle frittelle non me ne avevi mai parlato ", io dissi.
"Come non ne ho mai parlato! Erano la sua passione . Metteva piede in cucina soltanto quando si facevano le frittelle . Preparava tutto da sé , non voleva che io l'aiutassi , Scioglieva la farina di castagne nell'acqua dentro una zuppiera , e poi friggeva".
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